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2021年1月の記事一覧

学校給食週間 明治22年給食が始まった頃の献立

 【本日の献立】ごはん 牛乳 梅干し 鮭塩焼き 白菜の浅漬け すいとん汁

 学校給食の始まりは、明治22年、山形県鶴岡町(現在は鶴岡市)にある忠愛小学校で、家庭が貧しくて弁当を持ってこられない子どもたちのために無料で食事を提供したことからといわれています。おにぎりと塩鮭、漬物を昼食として出したそうです。

 今週は、学校給食の歴史を振り返り、学校給食の意義や役割について理解や関心を深めていきます。