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上手くできるかな?! 投稿日時 : 2021/04/14 東中-一般 理科の授業では炭酸水素ナトリウムの分解を学ぶ中で、カルメ焼きを作りました! 炭酸水素ナトリウムを熱分解することで二酸化炭素が発生します。カルメ焼きに無数の穴が開いているのは、二酸化炭素が発生するからで、それがあのサクサクの食感を生んでいるんですね!しっかり学べて、カルメ焼きも食べられて一石二鳥です!