2014年1月の記事一覧

今日の給食は、
麦ごはん　　ひじきの厚焼きたまご　　さつまいもサラダ　　白菜のみそ汁　　牛乳

厚焼きたまごには、ひじきの他に鶏ひき肉とたまねぎとにんじんが入って具だくさんでした。
ひじきが苦手な子も一口はがんばって食べていました。

今日の給食は、昭和27年頃の給食です。
コッペパン　　いちごジャム　　くじらカツ　　キャベツのサラダ　　グリーンポタージュ　　牛乳

全国全ての小学校で学校給食が実施されました。
昭和21年には、戦後の食糧難を解消するために、給食が開始されました。
その頃は、牛乳ではなく脱脂粉乳でした。　　
　
くじらカツは、「おいしい！」「どうやって釣ったの？」といいながら食べていました。
ほとんどのクラスが完食していました。

今日の給食は、明治２２年頃の給食です。
麦ごはん　　梅干し　　焼き鮭　　こまつなのお浸し　　すいとん汁　　牛乳

　明治２２年頃に山形県鶴岡市の忠愛小学校で、お弁当を持ってくることのできない子どもにお坊さんがお昼ごはんを出してあげたのが始まりです。その当時の給食は、おにぎりと焼き鮭と漬け物という質素な内容のものでした。

　昔の給食の様子を想像しながら食べました。

今日の給食は、
白河ラーメン（チャーシュー、ゆでたまご、焼きのり）　　浅漬け　　あんぽ柿　　牛乳

白河の名物白河ラーメンを再現してみました。
白河ラーメンは手打ち縮れ麺とコクのある醤油スープが特徴のラーメンです。
トッピングにチャーシューとゆでたまごと焼きのりをのせて食べました。

あんぽ柿は、初めて食べた子どもが多かったです。

今日の給食は、６年２組が考えたリクエスト献立でした。
茶飯　　揚げ豆腐の肉みそあんかけ　　白菜のおひたし　　根菜汁　　アップルシャーベット　　牛乳

家庭科で学習した栄養のバランスや彩りなどを考えて和食の献立をつくりました。
特に副菜は、はじめ切り干し大根サラダでしたが、全体が同じような色になることから、今が旬で緑色のほうれん草と白菜のおひたしにしました。
（６年２組のコメントです。）

今日の給食は、
紫黒米ごはん　　ニジマスのみそ焼き　　ひき菜炒り　　こづゆ　　ミルクプリン　　牛乳

１月２４日～３０日まで全国学校給食週間になっています。
今日は、福島県の郷土料理の献立です。
紫黒米は会津のお米を使っています。
ニジマスは、林養魚場のニジマスです。
ひき菜炒りとは、大根や人参を千切りにして醤油とみりん、砂糖で味付けして炒めます。
こづゆは、会津地方の郷土料理で、干した帆立でだしをとり、山の幸や海の幸をふんだんに使ったお吸い物です。

どの料理もよく食べていました。
福島県の味を知ることができました。

今日の給食は、
するめごはん　　わかさぎの磯辺揚げ　　れんこんサラダ　　豚汁    大豆きな粉　
今日はカミカミ給食でした。
一口３０回かむことを意識して食べていました。
よくかむことによって、歯並びをよくしたり、脳の働きを良くしたり、肥満予防にもなります。
給食では、大豆きな粉が人気でした。

今日の給食は、
麦ごはん　　冬野菜のカレー　　春菊のごま和え　　牛乳

やっぱり、カレーはとても人気でした。
春菊のごま和えは苦味もあまりなく、子どもたちは「おいしい」と言って食べていました。

今日の給食
親子うどん　　五目ひじき　　フルーツヨーグルト　　牛乳

どれも子どもたちが好きなメニューでほとんど完食していました。
なかでもフルーツヨーグルトが人気でした。

今日の給食は、
麦ごはん　さかなのふりかけ　生揚げのそぼろ煮　ツナサラダ　牛乳

今日は、体が温まる煮ものでした。
ツナサラダは、おいしいと言って食べていました。

今日の給食は、
麦ごはん　なっとう　みそ煮込みおでん　ごまじゃこサラダ　ポンカン　牛乳
※献立表ではデコポンとなっていましたが、数がそろわなかったため、ポンカンになりました。

二小のなっとうは、パックではなく、経木（きょうぎ）に入っている納豆を調理員さんがボールに入れて下さり、各クラスでだし醤油を入れて、混ぜたものを配ります。
「糸がうまくきれない。」といい、苦戦しながら配っていました。
子どもたちはなっとうが好きな子が多く、残さないで食べていました。

今日の給食
レーズンパン　豆腐のミートグラタン　ブロッコリーのサラダ　コンソメスープ　牛乳

豆腐とひき肉をケチャップで味付けして、ホワイトルウをかけて焼いたグラタン。
「豆腐が入っていておいしい」と言いながら食べていました。
残食も少なく、よく食べることができました。

今日の給食
麦ごはん　いわしの竜田揚げ　中華サラダ　かぶのみそ汁　牛乳

いわしは生臭くなく、よく食べていました。
かぶもやわらかくておいしかったです。

今日の給食は
　麦ごはん　　ぶりの照り焼き　　ヤーコンのきんぴら　　わかめのみそ汁　　みかん　　牛乳

ぶりは身がやわらかく、皮も残さず食べていました。
ヤーコンはシャキシャキしておいしかったです。
どのクラスも残さず食べることができました。

今日の給食
　食パン　はちみつ＆マーガリン　ロールキャベツ　みそマヨネーズ和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミネストローネ　牛乳

ふわふわの食パンにミネストローネ・・・どれもおいしく、どのクラスもよく食べていました。

今日の給食は、
　　三色ごはん　紅白なます　七草だんご汁　りんご　牛乳

　七草がゆにちなんで七草だんご汁にしました。
　七草とは、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）のことをいいます。