昨日24日（水）から今日25日（木）までの２日間の日程で、５年生が「お米の学校」を受講しました。「白河市産米の消費拡大及び魅力発信事業」の一つとして昨年度から取り組まれているもので、本校では、家庭科授業として参加しています。
お米の歴史・文化・栄養価などを勉強するだけでなく、調理実習として「野﨑洋光流お米のおいしい炊き方」「本田よう一さん考案のみそ汁」をつくりました。
家でお手伝いとして米とぎをしている子どもが多くおり、手際よく調理を進めていました。お米が炊きあがると、おにぎりを作り、熱々のみそ汁と一緒にいただきました。
白河市産のお米のおいしさを感じることができた「お米の学校」となりました。