見て食べて学べる学校給食を通して～学校保健委員会～

　昨日２５日の１５時３０分から、大信学校給食センターに勤務する主任栄養技師の先生を講師に、講話をうかがいました。
　「体と心を育てる～見て食べて学べる学校給食を通して～」と題し、給食センターでの調理の様子を写真で紹介し、食中毒防止や異物の混入等事故防止の努力を紹介してくださいました。
　何より、地元の商店や地元の農家から食材を仕入れるなど、地産地消に努力したり、子どもたちの栄養バランスを考えつつ、多彩なメニュー作りに努力する姿に、本当に頭が下がる思いでした。
　栄養士さんや調理員さんたちは、直接子どもたちの顔を見ることができないけれど、給食を通して、体と心の健やかな成長を願っていることが伝わりました。これからもおいしい給食をよろしくお願いします。
　また、朝食をとることは、子どもの良い成長に大きく影響することも話されました。