昨日、４年生が｢蕎麦打ち｣を行いました。

　自分たちが育てた蕎麦ですので、蕎麦打ちへ思いも格別です。

　蕎麦打ちの先生は、野出島地域活性化プロジェクトの皆さんです。

　毎年お世話になっています。

　ありがとうございます！

　丁寧に１つ１つの手順を教えていただきました。

　蕎麦は、熱湯で茹で、湧き上がったきたところを４０秒待つそうです。

　箸で混ぜないのが、美味しく茹で上がるポイントだそうです。

　箸を使うと、蕎麦が切れてしまうそうです。

　初めて知りました！

　つるつる、ピカピカした蕎麦が茹で上がりました。

　｢美味しい！｣

　子ども達は、あっという間に食べきりました。

　自分たちで育てた蕎麦の味は、特別美味しく感じていました。

　ごちそう様でした。