大事に収穫

　JA夢みなみの方々のご協力をいただき、５年生が行ってきたバケツ稲。無事、収穫することができました。６日の５校時に刈り取り、教室のベランダに「はさがけ」状態にされています。はさがけ乾燥は、機械乾燥に比べて、

１．ゆっくり乾燥するので割れ粒発生や味の低下が少ない
２．穂の形が残ったままで乾燥するので後熟が進む
３．省エネルギー乾燥である
ということで、最近見直されている面もあるそうです。

　５年生のお米は、家庭科の調理実習の授業で使用するとのことです。自分たちで育てたお米の味は、最高でしょうね。