本日、ブラッスリー・ラ・セゾン様をお借りして「五箇食堂」を実施いたしました。５年生、６年生が接客を体験しました。初めに、６年生が５年生に、その後５年生が６年生にお料理をサーブし、接客の練習を行いました。初めは、タイミングを見計らいながらお料理を出したりすることに戸惑っていましたが、慣れてくると、「熱いのでお気を付けてお召し上がりください。」や「お水のおかわりいかがですか。」など、臨機応変に対応することができるようになり、自信がついてきた様子が見られました。

　練習後は、保護者の皆様においでいただき、おうちの方にお料理をサーブしました。練習とは違って少し余裕が感じられました。接客の仕方を教えていただいたことを生かし、「いらっしゃいませ！」と元気な挨拶でお迎えしたり、「ごゆっくりお召し上がりください。」など、台本にはない言葉がたくさん出てきました。やってみて、こうしたほうが良いということを実行し、よりよいことを見つけていこうとする姿を見ることができ、子ども達にとって大きな学びとなっているということを実感しました。

「お飲み物は、何になさいますか？」

「スマイルサラダ」

ゆで卵やコーン、生ハムで五箇っこの明るく元気な子ども達を表現しました。

「田ンポタージュ～まいおりたしらさぎ～」

五箇の周りに広がる美しい田んぼの風景を緑色のスープで表しました。

「情熱の五箇～習字を添えて～」

習字に情熱を燃やす五箇小。アスパラガスで筆を、ソーセージで文鎮をイメージしました。

最後にデザートとして、大信産のブルーベリーを使ったソースを添えたアイスクリームとココアシフォンケーキがつきます。

お客様が帰った後は、素早く次のためにテーブルセッティングを行います。

いよいよ本番です！

　子ども達の思いを、料理として再現してくださったシェフの腕の良さも実感します。どのお料理もとてもおいしいので、多くの皆様に召し上がっていただきたいと思います。