2016年10月の記事一覧

　１７日の給食は
麦ごはん　豚肉のしょうが焼き　マカロニサラダ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　凍み豆腐のみそ汁　牛乳　です。
　　　　
　豚肉のしょうが焼きは、柔らかく、じっくり炒めた甘い玉葱との相性もバッチリでした。

　１４日の給食は
茶めし　さんまの蒲焼き　アーモンド和え　豆乳汁　牛乳　です。
　　
　旬の秋、秋刀魚はカリッと揚がっていて魚が苦手なお友達も美味しく食べることができました。
みそ汁に豆乳を入れると、風味が良く、気持ちまでほっこり温まるようです。
「飽きるまで食べたい。」と言うお友達もいたほどでした。

　１２日の給食は
麦ごはん　経木なっとう（青のりつき）　筑前煮　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニラ玉みそ汁　柿　牛乳　です。
　　
　今年初めての納豆でした。納豆は、白河市内のお店で一つ一つ丁寧に経木に入れて作られています。
　　
　「経木」とは松の木を薄く削ったものです。納豆は生きているので、呼吸ができるように経木に入れて作られています。松の香りが納豆の風味を引き立ててくれます。
大豆の美味しさをしっかり味わうことができる香りの良い美味しい納豆でした。


 

　１１日の給食は
スパゲッティナポリタン　鶏ささ身のレモン漬け　バナナ　牛乳　です。
　　
　給食室で茹でて作るスパゲッティは人気メニューの一つです。
国産レモンを使ったレモン漬けは、ほろ苦くてちょっぴり大人の味でした。

　７日の給食は
麦ごはん　とり肉のごまみそ焼き　ひき菜炒り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わかめのみそ汁　牛乳　です。
　　
　ひき菜炒りは、福島県の県北地方に伝わる郷土料理のひとつです。
「ひき菜」とは大根や人参を千切りにしたもののことです。
炒めて砂糖と醤油で味付けするシンプルな料理ですが、白いご飯にぴったりのおかずです。