和食の流儀

問題です。
次の〇〇に入る言葉は何でしょう？

和食の基本は、「〇〇に始まり、〇〇に終わる」

　これは、３年生が参加した大信地域３小学校合同食育授業で出された問題です。
今日も講師は、大信学校給食センターの栄養教諭の先生です。
今日は、食事のマナーについて学びましたが、特に「正しい箸の使い方」について教えていただきました。
自分の箸の持ち方を振り返ったり、箸の役割を考えたり、正しい持ち方を意識しながらものをつまんだりしました。
信夫一小と信夫二小の子どもたちとふれあいながら、日本の食文化を学んだ３年生の子どもたちでした。

＜今日の子どもたち＞
【１年：算数】
　今日もひき算の学習です。
問題を解いてからブロックで確認します。

【２年：情報】
　ＩＴ支援員の先生にタブレットの使い方を教わりました。
文字を書いたり写真を撮ったり、大屋小学校のホームページを見たりしました。

【４年：総合】
　ＰＣで、先日の動物とのふれあい活動についてまとめました。
写真のわきに説明の文章を書きます。

【５・６年：体育】
　水泳の学習です。
今日はたくさん泳ぎこみました。

【６年：理科】
　今日も植物の観察です。
顕微鏡で葉の裏にある気孔を探しました。

　すみません、忘れていました。
最初の問題の答えは「はし」です。