食の授業～朝食～

　調理実習が終了し、自分の食生活について振り返り考える授業を栄養技師の先生、養護の先生、家庭科の先生で行いました。1年生は、「栄養バランスのとれた朝食を考えよう」。朝食が体温を上げ、エネルギーとなり、学習にも重要であることを科学的にも勉強し、各班で「栄養価もあり、時間をかけないでつくれる朝食メニュー」を考えました。「ご飯」に「焼き魚」「みそ汁」が多かったこのクラスは栄養技師さんから、「『ＤＨＡ』が豊富に含まれる健脳食でいいですね。」と誉められました。ぜひ、自分でもつくって家族にも食べていただきましょう。