大豆からできるものは？パート２

　２８日（火）に３年生が、前回の豆腐に引き続いて味噌づくりに挑戦しました。今回は、ＪＡの方を講師に、大豆をすりつぶし、麹と混ぜ、空気を抜く作業を体験しました。前回の豆腐づくりのようにすぐに食べるわけにはいきませんが、味噌ができる１年後がとても楽しみとなりました。